手延べそうめん(麺の細さ1.0~1.2mm)

島原手延べそうめんの小袋販売になります。
5束入りで5食分相当です。

麺の太さは1本1.0〜1.2mm

茹で時間80秒

賞味期限:3年


素麺の「こだわり」は、
細いのにシッカリとした歯応えと、
麺のコシを感じられること。

そして、
口に含んだときの舌触り滑らかさと、
出汁との絡みを感じ、
喉越しの快感までの一連の流れです。

本当に美味しい手延べ素麺であれば、
煮麺にしても型崩れすることはありません。
まだこんなにコシがあるの?と驚かれるほどです。

手製を込めた麺をご賞味いただけますと幸いです。

注意
→超極細麺は桐箱仕様のみとなりますので、
お間違え無いようにお願いします。



<素麺の美味しい茹で方>

素麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。素麺とお水の比率は、素麺1に対して、水は10です。素麺が50g(1束)の時は、水は500gが必要ということです。必ず、沸騰したお湯を確認して素麺を茹でるようにしてください。

そうすることで、吹きこぼれもしにくく、素麺の茹で具合にムラがなくなります。また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に素麺を解きほぐしていくところだけです。それ以外は、触らない。それが美味しい素麺の茹で方です。

茹で上がったら、ざるに素麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。美味しくお召し上がりいただきたいのです。

あとは、ご自由に美味しくお召し上がりください。

¥350

*This item will be delivered on 7/9(Sat) at the earliest.

*Tax included.

*Additional shipping charges may apply, See detail..

About shipping fees

The shipping fee for this item varies by the shipping method.
  • Yamato Transport

    Your delivery status can be checked online.

    Regional setting
    • Hokkaido

      • Hokkaido ¥1,500
    • Tohoku

      • Aomori ¥999
      • Iwate ¥999
      • Miyagi ¥999
      • Akita ¥999
      • Yamagata ¥999
      • Fukushima ¥999
    • Kanto

      • Ibaraki ¥999
      • Tochigi ¥999
      • Gumma ¥999
      • Saitama ¥999
      • Chiba ¥999
      • Tokyo ¥999
      • Kanagawa ¥999
      • Yamanashi ¥999
    • Shinetsu

      • Niigata ¥999
      • Nagano ¥999
    • Hokuriku

      • Toyama ¥999
      • Ishikawa ¥999
      • Fukui ¥999
    • Tokai

      • Gifu ¥999
      • Shizuoka ¥999
      • Aichi ¥999
      • Mie ¥999
    • Kinki

      • Shiga ¥990
      • Kyoto ¥990
      • Osaka ¥990
      • Hyogo ¥990
      • Nara ¥990
      • Wakayama ¥990
    • Chugoku

      • Tottori ¥990
      • Shimane ¥990
      • Okayama ¥990
      • Hiroshima ¥990
      • Yamaguchi ¥990
    • Shikoku

      • Tokushima ¥990
      • Kagawa ¥990
      • Ehime ¥990
      • Kochi ¥990
    • Kyushu

      • Fukuoka ¥660
      • Saga ¥660
      • Nagasaki ¥660
      • Kumamoto ¥660
      • Oita ¥660
      • Miyazaki ¥660
      • Kagoshima ¥660
    • Okinawa

      • Okinawa ¥999

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥7,500 will be free.

I would like to be notified of restocking

Age verification

When it is restocked, we will notify you to the registered e-mail address.

Mail Address

Please allow the domains 「thebase.in」&「i.softbank.jp」so that you can receive our e-mail

I would like to be notified of restocking

Notice of restocking has been accepted.

We've sent an e-mail to you.
If you cannot find the mail, please check your spam folder.
When receiving a notification, you may not be able to receive it due to reasons such as the mail server capacity being exceeded. Please confirm it.

Please allow the domains 「thebase.in」&「i.softbank.jp」so that you can receive our e-mail

Report

Reviews of this shop