手延べ製法で作る，丸うどんになります。　　

This is hand-pulled round udon, carefully crafted using the traditional hand-stretching method.

5束入りの小袋販売です
5束入りで5食分となります。

This package contains 5 bundles of round udon. Each bundle serves one person, for a total of 5 servings.

賞味期限：3年

Best Before: 3 years

（茹で方1）
茹で時間 480秒で，コシが強い歯応えのあるもちもちとした食感です。

Boil for 480 seconds (8 minutes) to enjoy a firm, chewy texture with the signature elasticity of hand-pulled udon.

（茹で方2）
またもうひとつの食べ方として，480秒茹でた後に，そのまま鍋に蓋をして，お湯に120秒ほど浸して，蒸らしという工程を加えると，ふっくらとした仕上がりの麺を頂くことができます。

For a different texture, boil the noodles for 480 seconds (8 minutes), then turn off the heat, cover the pot, and let the noodles rest in the hot water for about 120 seconds (2 minutes). This additional steaming process creates a softer, fuller texture.

讃岐のような強いコシを感じたい場合は茹で方1を，ふっくらとした博多うどんを感じたい時は茹で方2の調理方法をお勧めします。


丸うどんの特徴は、
見た目細いが，手延べ特有のしっかりとした歯応えのあるコシと食感があります．また，ツルツルと舌触りが良く，喉越しがやみつきになる恐れがあります。
茹で上がりの美しい麺もお楽しみください。

Although the noodles appear slender, they offer the firm bite and satisfying elasticity that are unique to the traditional hand-pulled method. Their smooth texture and exceptionally satisfying mouthfeel make every bite enjoyable, and their silky finish may leave you wanting more. We also hope you’ll appreciate the beautiful appearance of the noodles once cooked.

温かい麺でも，冷たい麺でも用途に合わせて楽しめる麺が今年もできました。
限定数の販売となりますので，お早めにご購入頂きますようお願いします。

Once again, we’ve crafted noodles that can be enjoyed either hot or cold, depending on your preference and the season. As this is a limited production item, we encourage you to order early while supplies last.

＜美味しい麺の茹で方＞

How to Cook Delicious Udon

麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。麺とお水の比率は、麺1に対して、水は10です。麺が50g（1束）の時は、水は500gが必要ということです。必ず、沸騰したお湯を確認して素麺を茹でるようにしてください。

We recommend using a large pot with plenty of room for the noodles to cook freely. The ideal ratio is 1 part noodles to 10 parts water. Always make sure the water is at a full rolling boil before adding the noodles.

そうすることで、吹きこぼれもしにくく、麺の茹で具合にムラがなくなります。また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に麺を解きほぐしていくところだけです。それ以外は、触らない。それが美味しい麺の茹で方です。

This helps prevent the pot from boiling over and ensures the noodles cook evenly. With the proper water ratio, you’ll rarely need to stir the noodles to keep them from sticking. That’s one of the secrets to cooking delicious hand-pulled noodles.

茹で上がったら、ざるに麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。美味しくお召し上がりいただきたいのです。

Once cooked, transfer the noodles to a strainer and rinse them thoroughly under cold running water. This removes excess surface starch, improves the texture, and balances the saltiness. We want you to enjoy the noodles at their very best.

あとは、ご自由に美味しくお召し上がりください。
Now they’re ready to enjoy however you like. We hope you enjoy every bite!