木箱 手延べそうめん(麺の細さ1.0〜1.2mm)
島原手延べそうめんの木箱販売になります。
26束入りで26食分になります。
麺の太さは1.0〜1.2mm
茹で時間50〜70秒
賞味期限：3年
桐箱を和紙で包装しますので、とても高級感の仕上がりになります。
”お中元やお歳暮”にオススメの商品になります。
素麺の「こだわり」は、
細いのにしっかりとした歯応えと、
麺のコシを感じられること。
そして、視覚や触覚などの五感を通して、
島原そうめんを味わうことで、そうめんのコシを感じ、
もう一口食べたいと思うような商品になっております。
＜素麺の美味しい茹で方＞
素麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。素麺とお水の比率は、素麺1に対して、水は10です。素麺が50g（1束）の時は、水は500gが必要ということです。必ず、沸騰したお湯を確認して素麺を茹でるようにしてください。
そうすることで、吹きこぼれもしにくく、素麺の茹で具合にムラがなくなります。また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に素麺を解きほぐしていくところだけです。それ以外は、触らない。それが美味しい素麺の茹で方です。
茹で上がったら、ざるに素麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。美味しくお召し上がりいただきたいのです。
あとは、ご自由に美味しくお召し上がりください。
¥2,000
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