手延べ製法で作る平うどん木箱です。
26束入りで26食分になります。

麺の細さ（幅3mm、厚さ1mm）
茹で時間:180秒
賞味期限:3年

桐箱を和紙で包装しますので、とても高級感の仕上がりになります。
”お中元やお歳暮”にオススメの商品になります。

平うどんの特徴は、麺に光沢感があり、
茹で後にツヤツヤしているのが特徴です。

ツルツルとした滑らかな舌触りと、
気持ちのいい喉越し
手延べの特徴であるモチモチとした食感です。

暑い夏には、冷えた流水で麺を洗い、
麺つゆをよく絡めて頂くと、美味しいです。

寒い冬には、乾麺を直で鍋の〆などに入れ、
ぐつぐつさせて頂くと、平うどんのコシともちもちした食感で
喉越しを感じ、味わうことができます。

＜美味しい麺の茹で方＞

麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。麺とお水の比率は、麺1に対して、水は10です。麺が50g（1束）の時は、水は500gが必要ということです。必ず、沸騰したお湯を確認して素麺を茹でるようにしてください。

そうすることで、吹きこぼれもしにくく、麺の茹で具合にムラがなくなります。また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に麺を解きほぐしていくところだけです。それ以外は、触らない。それが美味しい麺の茹で方です。

茹で上がったら、ざるに麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。美味しくお召し上がりいただきたいのです。

あとは、ご自由に美味しくお召し上がりください。