昆布と鰹が香る旨み万能麺つゆの販売になります。

冷やしそうめんの麺つゆとしては、つゆ( 1 ): 水( 3 )の割合で召し上がりください。

にゅうめんの場合は、つゆ(1):水(4)の割合で召し上がりください。甘い方は醤油を少々入れて召し上がり下さいませ。

賞味期限:1年

内容量:510ml

詳細:
こちらの麺つゆは、市販の麺つゆの純エキス分　　約13%に比べ、49.8%あります。ですから、非常に濃いうま味成分のアミノ酸を多く含んでおります。
室温の高いところに長く置くと、『つゆ』の色
が少しずつ黒くなりますが、味と品質に問題はありません。保存は冷蔵庫などの温度の低いところで管理してください。


『商品の特徴』

万能麺つゆのこだわりは、水を一切使用せず、醤油や昆布、鰹節、みりん等で作られています。

昆布や鰹節の甘い香りが鼻を抜けとても心地よく麺との相性が抜群です。

また、昆布によって麺つゆにとろみが出ており、ほどよく麺に絡ませて頂くことができます。

また、様々な色んな料理にも使用することができる万能つゆです。


⓵だし巻き卵
　→つゆ40ml、みりん40ml、たまご4つ

⓶煮物(肉じゃが、かぼちゃ等和風料理全般)
　→つゆ( 1 ):水( 4 )、みりんか砂糖を好みで入れてください。

⓷丼もの(カツ丼、親子丼)
　→つゆ( 1 ):水( 5 )。煮ますので最初は薄めを推奨します。

⓸炊き込みご飯
　→米1合に対して、つゆ大さじ1杯と半分。水はつゆの分少なめに入れます。

⓹卵かけご飯、大根おろし、冷奴等につゆ原液をそのまま入れて頂くと、美味しく召し上がることができます。

多種多様な料理に少量加えるだけで、料理の格上がる、幅が広がる、非常にオススメの麺つゆとして販売させて頂いております。

ぜひ手に取りお召し上がりください。