こんにちは！よっしーです。

きょうは、#吉岡製麺所の平うどんを使った

【カルボナーラ】を紹介します。

モチモチの平うどんが、濃厚なソースと絡み、

旨味と黒胡椒の香りが口の中一杯に広がります。

平うどん＝フィットチーネと言っても良いくらい

の相性の良さです。

準備するものは、

①吉岡製麺所の平うどん

②カルボナーラの素

   これだけです。

料理手順は、

①平うどんをたっぷりのお湯で戻す。

   普段は3分の所を、2分30秒ほどで湯切り

   してください。

②湯切りした平うどんに、カルボナーラの素を

    混ぜ合わせると完成！

   これだけです。

※お好みで麺つゆをほんの少しかけると美味しいです。

相性がとても良く、食べすぎちゃいました。笑

皆さんもお試しください。