こんにちは！よっしーです！

本日の5分でパパっと男飯は、

【島原素麺を使ったボロネーゼ】です

トマトと挽肉の旨味たっぷりボロネーゼソースに

細麺の島原素麺が良く絡んで美味しい。

更に、チーズの風味に食をそそられます。

準備するものは、

①島原素麺（吉岡製麺）

②kraft チーズパスタボロネーゼソース

これだけです。

料理手順は、

①たっぷりの沸騰したお湯で、素麺を戻します。

   素麺100グラムに対して、水500グラムが目安

   沸騰したときの吹き出し防止ができます。

   素麺を戻す時に、かき混ぜすぎないこと！

   コシがしっかり残り、より美味しく食べれます。

   お湯に梅干しを入れると、弱酸性となり、

   麺が伸びにくくなるのでおススメ！！

②麺を湯切りする。

   ここで、ささっと水を通して麺の熱をとり、

   オリーブオイルを麺に馴染ませる。

③パスタソースに素麺を絡めて盛りつければ完成。

酸味と旨味のバランスが絶妙で食が進みます。

夏バテ対策にいかがですか？

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#吉岡製麺所 #島原素麺を世界ブランドに！

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