【かぼす素麺】

•出汁はアツアツで、かぼすであっさり美味しかった❗️

材料

•蜘蛛の糸　1束

•かぼす　5枚

•小ネギ　少々

•麺つゆ　適量

•七味　少々

麺つゆの作り方

•水(400ml)を沸騰させた後、火を止め鰹節を入れる。

•1分ほど時間を置き、鰹節と出汁を容器に分ける。

•出汁に醤油大さじ2杯、みりん大さじ2.5杯白だし大さじ2杯いれる。

•調味料入れた後、中火で2分ほど煮たら完成。

#島原 

#島原素麺