“蕎麦販売開始”致します❗️

【鶏ネギ塩つけ蕎麦】

•朝晩と寒くなってきたので、生姜入りのあったかレシピ作ってみました❗️

かなり美味しかった❗️❗️

材料

•手延べ蕎麦　1束

•長ネギ(ねぎまぐらいサイズで5本)

•鶏むね肉(小さめサイズで量はお好み)

•生姜(生姜は千切りにして少々)

『つけ出汁の作り方』

•鶏むね肉に焼き目がついたら、長ネギと生姜を入れる。酒を大さじ2杯、みりんを大さじ2杯、水を100ml、白だしを25ml入れる。一煮立ちしたら、鰹節を一掴みいれて完成❗️

生姜が出汁の良いアクセントになり、鰹節の香りも食欲唆る感じが今の季節ぴったりでした❗️

試してみてください❗️