こんにちは！よっしーです。

本日の「5分でできるパパッと男飯」は、

【島原素麺で作る明太子パスタ】です！！

完成がこちら。

素麺と明太子合わないわけがない！！

つぶつぶの明太子にバターの香りとまろやかな

旨味が麺によく絡んで美味しかった^ - ^

今回準備するものは、

①島原素麺（吉岡製麺所）

②明太子

③バター

④明太子パスタの素

です。

料理手順は、

①フライパンに少量のオリーブオイルとバター

   を引き、明太子を和えます。

   （焦がさないように気をつける）

②たっぷりのお湯で、島原素麺を茹でる。

   （目安時間1分）

③茹であがった島原素麺を湯切りし、

   麺を冷水で洗います。

④島原素麺を①に投入し、明太子パスタの素を

   混ぜ合わせれば出来あがり。

最近、島原素麺でいろんなパスタを作ってますが、

麺にソースがよく絡み、島原手延べ素麺特有の

コシが素晴らしく合います。

パスタ麺買わなくていいってなりました（笑